Sistema di produzione di birra commerciale da 1000 litri 10 HL in acciaio inossidabile 304 combinato a 3 navi Brewhouse per Brewpub/ristorante

La combinazione di birra birra è flessibile in base alle tue esigenze e ai lavori giornalieri. In generale, il serbatoio principale della birra: Mash Tun, Lauter Tun, Bollitore e vasca idromassaggio, che è combinata liberamente da due navi a quattro navi, il metodo di riscaldamento è il riscaldamento elettrico o vapore o il fuoco diretto.

Brewhouse a 2 naviCon \"Mash / Lauter serbatoio + serbatoio bollente / idromassaggio + serbatoio dell'acqua calda

Birra da 3 navi BirraCon \"Mash Tank + Lauter Tank + bollente vasca idromassaggio \"

4 navi Birra BrewhouseCon \"serbatoio di poltronomia + serbatoio Lauter + serbatoio bollente + serbatoio whirlpool \"

Riscaldamento elettrico / riscaldamento a vapore / riscaldamento diretto

Per la birra da 1000 litri di birra, 3 navi Birra Brewhouse è una scelta comune.

1.mash Tun.

Da qui entriamo nel nostro Mash Tun, che è il primo serbatoio della nostra 4 nave Brew-House. Il Mash Tun che abbiamo scelto ha una capacità nominale di 1000 litri, che è stato progettato per gestire una bolletta di grano più grande, con uno spazio di testa aggiuntivo per permetterci di fermare birre di gravità maggiore con facilità.

• È un rivestimento a vapore riscaldato e dotato di un controller di temperatura dell'acqua dell'acqua e dell'acqua dello strike automatico con i misuratori di portata, per consentire la purpia e la frittura accurata e ripetibile.

• Il suo agitatore motorizzato in acciaio inossidabile fornirà movimento continuo e temperatura uniforme. Ha anche una pompa controllata VFD per consegnare la poltiglia nel lauter Tun al completamento.

2.Lauter Tun.

Il Tun Tun è la nostra seconda nave. È di dimensioni extra larghe per consentire anche birre di gravità più elevate e viene fornito con un fondo falso in acciaio inossidabile rimovibile per una separazione efficace del grano.

• Il nostro Lauter Tun ha un rastrello e granatore a motore a motore per la rimozione del grano esaurito e per il taglio fine del letto (che previene la canalizzazione del wort e la compattazione del letto.) Ha anche più getti di spruzzo di ingresso, che miglioreranno la chiarezza di scatto Clearnando le particelle di grano da sotto le piastre e contribuendo a creare un poltiglia flottante.

• Il Vorlauf e il deflusso sono controllati da una sovvenzione e una pompa di vetro controllata a livello automatico. Questa funzione impedisce al letto del grano dalla compattazione e libera i birrai per continuare con altri compiti. Questo ha anche accessori sanitari Tri-trifoglio e una palla spray CIP montata per una facile pulizia.

3.Tettle / Whirlpool.

Il Lauter Tun quindi alimenta il minore minore in uno dei nostri due due bollitori combinati, che sono rivestiti a vapore con il controllo individuale della zona per un riscaldamento efficiente. Avere due navi ci permette di aumentare la nostra output - mentre un bollitore è bollente, possiamo riempire l'altro con il prossimo batch, il che significa che un knock-out più frequenti e quindi, più birra prodotta in un giorno!

• Essere in grado di produrre un wort eccezionalmente chiaro è molto importante quando si producono la degustazione di degustazione pulita, le birre stabili di scaffali. Quindi i bollitori hanno una presa idromassaggio tangenziale per separare il Trube (Hop e la materia proteica coagulata durante l'ebollizione) in un mucchio pulito nel mezzo del piano del bollitore. Ciò ci consente di abbattere il wort trasparente finito dietro la protezione aggiunta di un separatore di Trube Dam.

Le caratteristiche standard includono

• 304 ss o 316lss o rame.

• Spazio testa del 30% almeno per ogni serbatoio

• Miscelatori per poltronomia motorizzati, rastrelli Lauter e aratro trascorso-grano

• ABB Siemens Motors / Pumps su tutto il sistema

• Piping per processo in acciaio inox, armadio da lavoro e armadietto di controllo

• Elemento elettrico Siemens / Schneider / Omron

• Grirst Hydrator Bowl con miscelazione di liquori caldi / freddi

• Indicatori del livello di vista sul sistema di fermentazione.

• Isolato con un isolamento in PU con cloruro minimo di 100mm.

• Finitura interna: lucidatura generale a 0,4 μm senza angolo morto

• I livellatori regolabili forniscono un serbatoio di livello indipendentemente dalla pendenza del pavimento;

Se hai interesse, benvenuto a contattarmi liberamente