Italianonumero Sfoglia:8518 Autore:Alice. Pubblica Time: 2020-12-15 Origine:https://www.downtheroadbrewery.com/
La birra è una delle più antiche bevande alcoliche del mondo. È un vino a basso alcol pieno di anidride carbonica fatta da malto, luppolo e acqua e fermentato dal lievito. È noto come \"liquido pane \" ed è una bevanda a basso alcol.
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Diversi colori di birra
Il grado di birra è \"speciale \", non è distinto dall'alcol. Generalmente, la birra gialla di 11 a 12 gradi sul mercato significa che l'aspetto del mosto crudo non flessibile ha un contenuto di zucchero da 11 a 12 gradi, e il suo contenuto di alcol finito è di 3-5 gradi. Per birra non alcolizzata, è meglio chiamato birra micro-alcool, perché non contiene etanolo, ma il contenuto è molto piccolo, generalmente circa 1 °.
Bottiglie e lattine di birra
Molte persone scambiano birra a 12 gradi per contenere alcol al 12%. In effetti, il significato della laurea e della laurea è due cose diverse, e il grado di birra è il suo contenuto di alcol. Il \"Laurea \" indicato sul marchio di birra non si riferisce al contenuto di alcol della birra, ma la concentrazione del mosto dopo la saccarificazione. Ad esempio, un chilogrammo di erbo contiene 120 grammi di zucchero, che è di 12 gradi. Secondo le dimensioni della concentrazione del muta, la birra è divisa in bassa concentrazione (6-8 gradi), concentrazione media (10-12 gradi) e alta concentrazione (14-20 gradi). C'è anche una certa relazione tra concentrazione di muta e concentrazione di alcol. Generalmente, l'alcool della birra a bassa concentrazione è del 2%, la medio-concentrazione è del 3,1-3,5%, e la birra ad alta concentrazione è del 4-5%.
Il grado di birra è calcolato in base alla concentrazione di mosto. Generalmente compreso tra 7-15 gradi.
L'alcool della birra è convertito dal maltosio. La birra a colori chiari ha un contenuto alcolico del 3,3-3,8%; La birra a colori forti ha un contenuto alcolico del 4-5%. La concentrazione di alcol in birra tedesca è superiore, tra il 5-9%, e l'amarezza è relativamente pesante.
Bassa concentrazione: 6 ° -8 °, il contenuto dell'alcool è il 3.%, lo chiamiamo di tipo rinfrescante, ha un sapore rinfrescante e sabbioso.
Concentrazione media: 10 ° -12 °, il contenuto dell'alcool è del 12%,
Alta concentrazione: 14 ° -20 °, il contenuto dell'alcool è del 4-5%, la birra auto-birra, o birra scura è di più. Il colore della birra è strettamente correlato al tempo di fermentazione e alla concentrazione originale del mosto.
Il grado di birra è generalmente del 3-10%.
Pilsner. | 3-6% |
Amaro | 3-6% |
Lager | 4-5% |
facchino | 4-5% |
birra prodotta con malto marrone o scuro | 4-6% |
India pallido birra | 6-7% |
corpulento | 5-10% |
Sistema di birra montata su skid
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