Micro fabbrica di birra artigianale da 300 litri per la produzione di birra autoprodotta per l'hotel

La birra Brewhouse è composta da diversi pezzi chiave di equipaggiamento di birra. L'intero Brewhouse ha quattro funzioni: Mash, Lauter, Boiling, Whirlpool. Gli enzimi abbattono la materia organica nel malto nei monosaccaridi o nei polisaccaridi idrosolubili, che lo trasformano in un dolce liquido chiamato Wort. Il wort è quindi fermentato in speciali serbatoi di birra chiamati fermentanti.

Sia che tu voglia risparmiare spazio, denaro e tempo usando solo un mash di 2 nave e bollire bollitore o hai bisogno di un serbatoio HLT dedicato accanto a loro, abbiamo il sistema di birra giusta per te.

Prendi una birra a 2 vasi di birra come riferimento.

La nostra Birra Birra da 300L 2-vaso Birra è un eccellente sistema di pub piccolo a media birra! È ampiamente utilizzato nel ristorante, nel bar, nel bar e nelle fabbriche di fermentazione industriale. La Brewhouse Brewhouse 300L è dotata di vari metodi di riscaldamento tra cui elettrici, a vapore e gas sparati.

Configurazione di birra a 2 navi Birra Configurazione:

1.1 1 unità - Mash isolate / Lauter Tun

• Acciaio inossidabile isolante Mash / Lauter Tun, nave interno ed esterno sono finitura specchio.Insulato con isolamento rockwool 100mm, impronta in vetro.

• Assemblaggio di rastrello SS304 con 6 coltelli da taglio e regolatore di velocità di frequenza a frequenza variabile. Ascensore reversibile Ascensore Speso La funzione di scarico del cereale per consentire il grano trascorso di essere scaricato automaticamente dal monte laterale.

• Schermi a cuneo da 304SS, 0,7 mm costruiti in 3 sezioni e saldamente apposti al pavimento del vaso, le sezioni rimovibili consentono di rimuovere le sezioni dello schermo.

• Sistema Schermo CIP con assemblaggi a testa spruzzatrice Consenti il ​​fondo delle schermate di Lauter e del vaso del fondo del piatto da pulire in posizione.

• Sensore di temperatura per ispezionare la temperatura interiore del serbatoio

1.2 1 Unità - Bollitore Brew / Whirlpool

• 304SS Steam Fired Brew Bollitore Imbarcazione L'interni ed esterni sono lucidanti a specchio o 2b. Isolato con 100 mm di isolamento di rockwool ad alto calore.

• Ingresso tangenziale integrale per l'effetto idromassaggio ottimale e la sistemazione Trub / Hop.

• Sensore di temperatura per ispezionare la temperatura interiore del serbatoio

• Sistema di sfere a spruzzo del serbatoio CIP con teste a spruzzo statico doppia offrono un motivo a spruzzo ideale per le operazioni di pulizia e una copertura completa dell'imberi interni.

1.3 1 Unità - Pannello di controllo integrato

• Pannello di controllo del touchscreen industriale, 304SS, custodia a tenuta stagna. Montato sulla piattaforma di Brewer con 9 \"Touchscreen Siemens Controlled Brewers Modulo integrato della CPU.

• I controlli integrali consentono un'operazione intuitiva della birra funzionamento e delle funzioni di controllo della cantina da una posizione centrale sulla piattaforma Brewhouse.

• Controlli della pompa e unità di frequenza a velocità variabile per pompa di poltrona e comandi on / off per pompa di liquori caldi.

1.4 1 unità - scambiatore di calore a piastre

• Scambiatore di calore a 2 stadi a 2 stadi da 304SS. Piastre in acciaio inossidabile e assemblaggio del telaio.

• Termometro a muro all'uscita di PHE per stabilizzare con precisione la temperatura del muta.

• Assemblaggio in pietra di aerazione, pellicola di aerazione sinterizzata sanitaria non filettata e valvola di ritegno del gas sanitario, con vetro di vista.

1,5 1 Unità - Piattaforma di lavoro

304SS Piattaforma di stadiazione tra le navi della Casale della Brew, con grata antiscivolo in acciaio, scale e corrimano. Può essere configurato nella tua posizione e sul layout di progettazione.

Caratteristiche di Brewhouse:
1. ABB Motor for Wort Pompa e Pompa acqua calda. Marchio famoso in tutto il mondo.
2. La giacca da vapore può sopportare la massima pressione a 4 bar. E abbiamo valvola di sicurezza sullo sbocco a vapore. Assicurati che sia abbastanza sicuro, nessun problema. L'altro fornitore di solito non ha questa valvola di sicurezza.
3. Lo scambiatore di calore a piastre è il tipo di sospensione, è così conveniente smontare e pulirlo.
4. Abbiamo un filtro a luppolo in pipeline prima dello scambiatore di calore della piastra.
5. Abbiamo un serbatoio di bilanciamento del vetro accanto a Lauter Tun, può equilibrare la pressione sopra e sotto il letto del grano quando il muro del filtro, evitare il letto del grano è troppo stretto per rimuovere, evitare di danneggiare il fondo falso a causa della pressione è troppo basso sotto il letto del grano.

Se hai interesse, benvenuto a contattarmi liberamente