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La differenza tra spiriti distillati e vini preparati

numero Sfoglia:3     Autore:Kate.     Pubblica Time: 2020-12-23      Origine:motorizzato

Cos'è uno spirito distillato?

Il liquore distillato è una soluzione alcolica fermentata. Il punto di ebollizione dell'alcool (78,5 ℃) è diverso da quello dell'acqua (100 ℃). L'alta concentrazione di alcol e componenti aromatiche può essere raccolta riscaldando il liquido di fermentazione originale al punto di ebollizione tra i due.

Cosa sta preparando il vino?

Il vino fermentato è una specie di bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione delle materie prime e della cantina in un determinato contenitore per un certo tempo. Il contenuto di alcolici di questo tipo di liquore non è solitamente alto, di solito non superiore al 10%.


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Qual è la differenza tra la birra e la distillazione?

Il vino fermentato si riferisce all'uso del grano, del succo di frutta e delle altre materie prime, dopo la fermentazione del vino a basso contenuto di alcol. La fermentazione della fermentazione è un processo in cui il glucosio o il fruttosio è decomposto da lievito o altri microrganismi in condizioni anaerobiche per produrre metaboliti come l'alcol e anidride carbonica e rilasciare una piccola quantità di energia.

In entrambi i vini e gli spiriti, la fermentazione viene eseguita collocando gli ingredienti in un ambiente chiuso e aggiungendo lievito per trasformare lo zucchero in etanolo.

Il processo di produzione del vino distillato generalmente include la macinazione delle materie prime, la fermentazione, la distillazione e l'invecchiamento di quattro processi, questo tipo di vino a causa della purificazione della distillazione, quindi il contenuto alcolico è più alto.


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Un rappresentante del vino della birra

La birra è una bevanda alcolica fatta dalla fermentazione del malto, del luppolo, dell'acqua e del lievito. La birra è divisa in birra fermentata in basso e nella migliore birra fermentata in base alla tecnologia di fermentazione.

La birra fermentata in basso comprende robusta, birra secca, birra leggera e così su una dozzina di tipi, la migliore birra fermentata include birra amara, birra di segale, birra leggera scozzese e così su una dozzina di tipi.

Il vino è realizzato principalmente da uve fresche. Secondo il diverso processo di produzione, può essere diviso in vino generale, vino spumante, vino fortificato di alcool e vino misto, ecc.Il vino normale è il vino rosso, il vino bianco e il vino della pesca che di solito beviamo.


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Un rappresentante di spiriti distillati

Brandy

È uno spirito distillato di frutta. Brandy si riferisce soprattutto a un vino distillato in uva. Altri brandy includono Brandy Apple, Brandy Chery e così via.

Whisky

È un liquore distillato di grano pretrattato. Questi grani sono dominati da orzo, mais, segale, grano o altri cereali. Le tecniche speciali utilizzate nella fermentazione e nell'invecchiamento hanno a lungo dato il whisky il suo sapore distintivo. Il whisky è solitamente invecchiato in botti di rovere tostato. Diversi paesi e regioni hanno tecniche di produzione diverse, whisky a Scozia, Irlanda, Canada e Stati Uniti, Giappone e altre regioni del prodotto sono meglio conosciute.

Vodka

La vodka può essere fatta da qualsiasi ingrediente fermentabile come patate, orzo, segale, grano, mais, barbabietole, uva e persino canna da zucchero. La sua caratteristica più grande è non avere carattere apparente, aroma e sapore.

Tequila

Un liquore distillato fatto dall'agave della pianta.

Rum

Il rum è realizzato principalmente da canna da zucchero e distillato dalla fermentazione. Generalmente suddiviso in rum chiaro, rum scuro e rum aromatico.


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Attrezzature per birra birra&Attrezzature di distillazione

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