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Fermentazione Cilindrica-Conica 10HL – DEGONG

Il serbatoio di fermentazione conica-conico (CCT) è un serbatoio che fermenta principalmente alcolici e converte il valore nella birra. Questo succede con l'aiuto del lievito hop. Le strutture dei serbatoi vengono nominate loro. Di solito quelli sono serbatoi con piani arrotondati, fondi cilindrici e conici e cime affilate.
Stato di disponibilità:
Quantità:
  • Degong-10hl.
  • DEGONG
Descrizione del prodotto

Serbatoi di fermentazione conica 10hl


Di solito sono isolati e hanno giacche di raffreddamento sul cilindro e sul fondo. Nella maggior parte dei casi, questi carri armati lavorano sotto pressione, quindi sono dotati di accessori di sicurezza. La loro attrezzatura standard include anche un dispositivo di pulizia e un tombino per l'accesso all'interno. Questa struttura del serbatoio e del suo design igienico consentono di completare la fermentazione della birra senza contatto con l'ambiente esterno e impedire che il lievito finale sia contaminato da ceppi indesiderati.

All'inizio, il processo di fermentazione era violento e una grande quantità di anidride carbonica e calore sono stati separati. Attraverso l'armatura di sicurezza, il biossido di carbonio viene regolato all'importo richiesto. La giacca di raffreddamento viene utilizzata per controllare la temperatura della fermentazione della birra e mantenerla al livello richiesto dal birraio. Lo speciale design del fondo del serbatoio aiuta a raccogliere il residuo del lievito hop e separarlo dalla birra.

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Secondo la capacità e la domanda del birrificio, il CCT può essere fabbricato in vari volumi e dimensioni, purché mantenga la principale forma geometrica del TCC. Questi serbatoi di stoccaggio possono anche essere installati all'interno e all'esterno dell'edificio quando necessario o quando la capacità richiede una dimensione maggiore. La struttura di installazione esterna consente il normale funzionamento in condizioni atmosferiche esterne.

Allo stesso tempo, possiamo soddisfare tutti i requisiti industriali per la durata e l'efficacia.

78


Volume Volume di lavoro Diametro complessivo Altezza totale
Vmax, hl. V, hl.
Dext, mm. Hmax, mm.
13 10
1100 3100
21 16
1400 3200
25 20
1300 3850
32 25
1550 3650
38 31
1600 3900
51 40
1600 4650
63 50
1750 4800
74 60
2000 4600
80 70
2000 4850
100 80
2000
5600
120 100
2150
5800
158 126
2150
7050
195 156
2350
7200
251 201
2350
8700

DATI DI DESIGN DI VASEL.
Pressione di esercizio: 3 Barg
Temperatura di lavoro: -2 ° C +30 ° C
Finitura superficiale interna (rugosità): RA <0,8 m
Dati di design della giacca di raffreddamento
Pressione di esercizio: 3 Barg
Temperatura di lavoro: -10 ° C +30 ° C
Completamento di base
Top / Side Manways
Valvola di sicurezza della pressione e della valvola di sicurezza del vuoto CIP / condotta di CO2 con manometro e valvola a farfalla, palla spray, valvola bunging
Controllo della temperatura
Giacche di raffreddamento
Valvola campione
Outlet della birra con valvola a farfalla
Outlet di lievito con valvola a farfalla
Isolante in poliuretano con rivestimento saldato
Gambe per tubi regolabili

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Altre attrezzature di birra

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