Fabbrica di birra parte importante fabbrica di birra e fermentazione popolare 10hl 10bbl size

Brewhouse, ritenuto come un cuore pulsante del tuo sistema di birreria, è vitale per la qualità della tua birra. Una birra debole e difettosa non può funzionare e durare a lungo. La sua principale missione è quella di estrarre le questioni utili come proteine, zucchero e ottenere il wort pronto per la fermentazione. Come è strutturato il Brewhouse e i componenti usati influenzano direttamente l'efficienza di lavoro. Le specifiche più interessate di un birreria sono elencate di seguito. A proposito, il nostro Brewhouse è costruito su misura se hai i tuoi requisiti specifici.

• Metodo di riscaldamento: vapore / elettrico per la vostra scelta. Tuttavia, per quanto riguarda la Brewhouse più grande di 500L, la nostra raccomandazione è il metodo di riscaldamento a vapore poiché è in grado di riscaldare il mosto più anche che è buono per la qualità della birra.

• Struttura: 2 navi / 3-vaso / 4-vassel. Secondo la produzione, la maggior parte dei clienti preferisce la struttura a 3 navi per la sicurezza di 1000L, che è buona per migliorare l'efficienza di lavoro e il tasso di utilizzo della risorsa, in particolare la risorsa idrica.

• Pompa di wort: dotata di motore ABB, tipo VFD. Completo acciaio inox e sanitario, più resistente e ottimale

• Grant Wort: assemblato tra Lauter Tun e Bollitore, utilizzato come serbatoio del buffer del wort. L'esistenza della sovvenzione del wort può impedire che la torta del grano venga risucchiata estremamente stretta, specialmente quando la pompa del wort non è tipo VFD.

• Piattaforma: sappiamo tutti che l'acqua è ovunque all'interno di un birrificio. Per evitare di essere feriti dalla caduta, la piattaforma è progettata dalla piattaforma.

• Dispositivo di aerazione di Wort: l'iniezione dell'aria è un processo assolutamente importante poiché l'aria non isterita potrebbe contaminare il mosto o addirittura renderlo un serbatoio dell'acqua acida.

• Valvola pneumatica e controllo automatico: utilizzo valvole pneumatiche e sistema di controllo PLC per ottenere la massima efficienza lavorativa.

• ABB / Sew / Siemens Motor for Raker: utilizzare il motore famoso in tutto il mondo per rendere il sistema di birra non solo più resistente ma anche più ottimale per il funzionamento dei birrai.

• Materiale e spessore: acciaio inossidabile sanitario alimentare 304, 3,0 mm per guscio interno, 2,0 mm per guscio esterno e 1,5 mm per la giacca Dlple.

1000L 10BBL Dimensioni popolari FV / CCT

Dopo che il wort viene trasferito in fermenter, il processo di fermentazione che dura per un certo tempo inizia. I lieviti consumano ossigeno per riprodursi alla prima fase. Durante il secondo stadio, l'alcol e l'acqua sono formati dalla respirazione anaerobica. La birra è bevibile dopo il processo di fermentazione.

• Tecnica di produzione: 100% TIG saldato con protezione antigas argon

• Materiale e spessore: acciaio inossidabile di alimentazione sanitaria 304. 3,0 mm per guscio interno, 2,0 mm per guscio esterno e 1,5 mm per giacca bianca

• Pressione di esercizio e pressione di progettazione: 1.5-2 bar; 3 bar

• Spazio testa: 25% della capacità effettiva

• Metodo di raffreddamento: giacca di raffreddamento

• Trattamento interno: lucido specchio

• Valvola campione

• Bene in pietra del carbonato: per birra gassosa

• Valvola a pressione / valvola a vuoto: per l'aria estenuante quando la pressione all'interno del serbatoio è superiore alla pressione impostata

• Termometro: per mostrare visivamente la temperatura

• ARM: per il drenaggio della birra

• Manometro: per mostrare la pressione all'interno del serbatoio visivamente

• Sensore di temperatura: per rilevare la temperatura all'interno del serbatoio di fermentazione e quindi inviare il segnale alla scatola di controllo tramite filo del segnale

Periodo di fermentazione diAlecirca una settimana

Periodo di fermentazione diLagercirca mezzo mese

Ale & Lager.

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