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Degong-500l.
DEGONG
Attrezzatura di distillazione a colonna di rame
Processo di distillazione |
Proprio come un buon apicoltore si prende cura delle sue api e mantiene le sue api sani per produrre un buon tesoro, un buon birraio si prenderà cura del suo lievito e manterrà felice il suo lievito. Questo è il primo e più importante passo per rendere gli spiriti eccezionali ed è assolutamente essenziale per l'arte dietro la nostra artigianato microbrewery.
Felice lievito estrae lo zucchero da frutta e cereali e li rompe in anidride carbonica e alcool. Questo processo è chiamato fermentazione, ed è il primo passo per fare qualsiasi spirito e l'unico passo nel fare alcolici.
Dopo che il lievito termina il suo lavoro, il distillatore lascerà un \"lavaggio liquido \" con un contenuto di alcool di circa il 10%. Al fine di trasformare questo lavaggio in uno spirito o nell'altro, è necessaria l'arte della distillazione.
La distillazione viene solitamente eseguita in uno dei due modi, in modo continuo in un grande distillatore in scala industriale o in misura in misura in un piccolo distillatore manuale. Grande distillatore continuo è molto adatto per fare spiriti neutri puri, come la vodka, mentre il piccolo distillatore batch è molto adatto per fare il whisky e il brandy e altri spiriti aromatizzati. Gli spiriti di Santa utilizzano due tipi di distillatore, a seconda del sapore desiderato: distillatore batch per whisky e brandy di mela, distiller continuo e distillatore batch per la Vodka e Gin.
Dopo che la distillazione è completa, gli spiriti possono essere imbottigliati immediatamente, oppure potrebbero dover essere invecchiati. Tutto lo Spirito deriva dall'essere ancora cristallino; Gli spiriti come il whisky e il brandy possono guadagnare solo colore attraverso il successivo invecchiamento della canna. La scelta dei barili è molto importante: i barili più piccoli producono un gusto più piccante e rovere, mentre i barili più grandi producono un gusto più ricco e complesso.
Dettagli del prodotto |
Possiamo personalizzare il distillatore in base alle tue esigenze, con una caldaia a formato o diametro della colonna. La colonna e il condensatore possono essere realizzati in rame o acciaio inossidabile in base alle tue esigenze.
L'immagine sopra è la nostra attrezzatura per la distillazione di rame riscaldata a vapore e 500L. Alitte da 500 litri possono essere riscaldate da una caldaia a vapore a bassa pressione o dal nostro sistema di riscaldamento a vasca da bagno indipendente elettrico opzionale. Questo tipo di distillatore è perfetto per stripping gin, rum, brandy, moonshine e whisky.
Standard
Materiale del corpo del vaso: acciaio inossidabile 304 con pentola di rame
Cestino di vetro Gin Gin Plant con cesto di rame all'interno
Un frullatore con una lama lunga e pesante per schiacciare e cucinare
Motori a prova di esplosione
Giacca a vapore a bassa pressione Riscaldamento o olio (acqua) Sistema di riscaldamento elettrico da bagno
Grande botola di vetro
Varie teste di whisky in rame personalizzato
Condensatore di guscio e tubo di grandi dimensioni, acciaio inossidabile o rame
Pentola interna, valvola di riduzione della pressione della giacca e calibro di pressione
Isolamento in PU
Valvola a farfalla a tre morsetti sul tubo di scarico
CIP, testa di whisky e condensatore nella pentola
Pappagallo in acciaio inox o rame
È possibile scegliere tra il supporto in acciaio inossidabile sul pavimento o la colonna in acciaio inossidabile del condensatore con i bulloni.
Lucidatura a specchio interno
Swirl pattern all'esterno, trattamento satinato o lucidatura a specchio all'esterno
La pompa CIP e il collettore CIP sono opzionali
La cassaforte del vino di rame è facoltativa
Condensatore tipo bobina opzionale
Il serbatoio di stoccaggio del liquore è facoltativo
Pentola statica |
Volume effettivo: 675L
Volume di lavoro: 500L
Pentola interna: TP2 rame, spessore: 4 mm, giacca: SUS304, spessore: 4 mm
Isolamento: 50mm, PU
Motore di agitazione: miscelatore a prova di esplosione 0.75KW / 46RPM
Shell: SUS304 Pesce Wave Board, Spessore: 2mm
Controllo della temperatura: PT100
Metodo di riscaldamento: riscaldamento a vapore
Con botola di vetro φ350
Palla di pulizia CIP.
Valvola di sicurezza
Luce della vista, 8 \"Outlet delle fognature
Contattaci |
La particolare attenzione che diamo nell'ispezione finale di qualità di ogni lavoro è anche una garanzia di affidabilità e robustezza senza precedenti. Se hai bisogno di esigenze o domande, ti preghiamo di contattarci.
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