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Come scegliere l'attrezzatura per la birra per la birra artigianale?

numero Sfoglia:8515     Autore:Alice.     Pubblica Time: 2020-12-18      Origine:https://www.downtheroadbrewery.com/

La direzione di sviluppo di DEONGAttrezzatura della birraDovrebbero essere prodotti personalizzati. Il cosiddetto prodotto personalizzato si riferisce al prodotto dovrebbe essere orientato a tutti i tipi di clienti (compresi gli amanti del mestiere, gli amanti degli homebrew, i clienti dell'hotel, i clienti del bar, i clienti della fabbrica, ecc.) Per soddisfare le funzioni personalizzate proposte dai clienti. Il secondo è che quando i clienti scelgono e acquistano attrezzature, possono combinare e abbinare liberamente l'attrezzatura. Se vuoi leggere di più sul dispositivo, ti preghiamo di leggere.

Tradizionale 2 navi:
Questa apparecchiatura viene utilizzata in precedenza nel settore, composta principalmente da serbatoio di poltiglia / bollente e serbatoio del filtro, che ha la funzione di serbatoio idromassaggio, o poltiglia / filtraggio e bollente / idromassaggio.
Il suo principale vantaggio è: l'attrezzatura è semplice, l'investimento è piccolo. (2) Pipeline semplice, facile da usare. (3) Altezza bassa attrezzatura, i requisiti altezza del sito non sono elevati.
Il suo inconveniente principale è: (1) Quando la filtrazione del wort può solo prendere il filtro di aspirazione (cioè la poltiglia nel serbatoio del filtro, attraverso la pompa del wort dell'estratto del wort, il pompaggio nel serbatoio di poltiglia / bollente), il filtraggio è relativamente lento, la domanda di Beermaker È più alto, una volta che l'errore operativo, il leggero stretto, il piombo al filtro del livello negativo del grano è difficile o portare a deformazione della piastra di setaccio, influenzare l'uso successivo. Questo tipo di apparecchiatura generalmente istituisce un agitatore nel serbatoio di poltiglia / bollente, poiché il vaso di poltiglia / bollente ha anche la funzione di whirlpool, l'agitatore influenzerà l'effetto idromassaggio. (3) lavare l'acqua può essere preparata solo in anticipo, immagazzinata in un serbatoio di grande serbatoio, bucato o serbatoio di fermentazione (generalmente non raccomandato di essere memorizzato nel serbatoio di fermentazione, come un funzionamento improprio, facile da realizzare la formazione di serbatoio di fermentazione del vuoto o affetto Il funzionamento del sistema idrico del ghiaccio), problemi di funzionamento, alta perdita di calore. (4) Generalmente un giorno può solo preparare due lotti e la necessità di enologi per rimanere alzati gli straordinari tardivi.


500 BREWHOUSE-MIN

Sistema di birra mounted skid


Separare i tre serbatoi
Questa apparecchiatura ha una varietà di combinazioni, le combinazioni comunemente utilizzate sono le seguenti: (1) Serbatoio del filtro MASH TUN + + serbatoio bollente / idromassaggio (2) Il serbatoio di poltiglia / filtro + serbatoio bollente / idromassaggio (3) serbatoio di poltiglia / filtro + bollente / Serbatoio con idromassaggio + serbatoio dell'acqua calda (4) serbatoio di poltiglia / bollente + serbatoio del filtro + serbatoio di acqua calore, tale combinazione di apparecchiature sebbene variata, ma più cambiamento CA. Il suo principale vantaggio è: (1) il lotto di birra giornaliero e la classica attrezzatura a tre apparecchi di birra è simile. (2) Altezza relativamente bassa dell'attrezzatura. Il suo svantaggio principale è: (1) il filtro può solo prendere il filtro di aspirazione. (2) L'attrezzatura copre una vasta area.


Brewhouse1-min.

3 Sistema di birra della nave Birra


3 vasi su larga scala o 4 navi:

Il volume generale di questo tipo di apparecchiatura è 1000L o superiore, che è una forma combinata di crash / serbatoio del filtro + serbatoio bollente / idromassaggio + serbatoio dell'acqua calda. Attrezzature ausiliarie come trasportatore a vite, serbatoio del bilanciamento del wort, serbatoio del filtro del luppolo e così via vengono solitamente aggiunti.
I suoi principali vantaggi come segue: (1) Gli strumenti più efficaci per fabbrica di artigianato, saccarificazione, filtrazione, bollente, lavello a spirale ha un serbatoio separato e dotato di serbatoio di acqua calore, può ridurre significativamente il tempo della padella, il generale saccarificante ridurrà il TEMPO TOTALE DI 30 ~ 60 MINUTI, 6 lotti Brewed Batch fino ad ogni giorno, possono essere equipaggiati con cinque o sei volte il più grande serbatoio di fermentazione, può ridurre in gran parte il costo degli investimenti delle attrezzature. (2) La nuova giacca di riscaldamento è utilizzata per il serbatoio di saccarificazione / filtrazione e lavello bollente / rotante, che può accorciare significativamente il tempo di riscaldamento della saccarificazione e far bollire l'intensità fino a 8 ~ 10%, che è favorevole alla denaturazione e alla condensazione delle proteine ​​e può ridurre il contenuto di cattive sostanze aromatizzanti. (3) L'uso del trasportatore a vite, la trasmissione della polvere del malto diventa facile e semplice (non sottovalutare questo punto, in generale che parlava 1000L wort in 200 kg). (4) L'aumento del bilanciamento del wort può realizzare la filtrazione naturale del wort. Il suo principale svantaggio è: questo tipo di apparecchiatura di uscita è generalmente attrezzatura di fabbrica, i clienti affronteranno direttamente la somministrazione del cibo e della droga, quindi i requisiti per l'elaborazione delle attrezzature sono elevati. Quando si sceglie questo tipo di apparecchiatura deve essere un'indagine completa, il prezzo è un aspetto, la qualità, il servizio post-vendita, lo sviluppo dei produttori è contenuto di indagine molto importante.


birra macchina

Tank MASH / LAUTOR + serbatoio bollente / idromassaggio + serbatoio dell'acqua calda


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