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| Quantità: | |
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Sistema di birrificio da 15bbl piccolo
| introduzione al prodotto |
Il piccolo sistema di birreria in rame 15bbli è adatto per birrerie che sono molto più piccole e indipendenti rispetto alle grandi birrerie aziendali. Le caratteristiche di questo birraio birreria sottolineano di solito la tecnologia sapore e latteria. Forniamo piccoli birrerie (piccoli birrerie) con un tasso di produzione di 500 litri (5HL) a 3500 litri (35 hl) per birra.
La birra artigianale è sempre più popolare perché contiene lievito ed è buono per la digestione.
| 15BBL / 1800L Sistema di microbrewery Specifica |
| Uscita / birra | 15BBL / 1800L. |
| Brew / Settimana | 2 ~ 6. |
| Uscita / settimana | 30 ~ 90bbl. |
| Alimentazione elettrica | 3fase / 380 (220, 415,440 ...) V / 50 (60) Hz Monofase / 220 (110, 240 ...) V / 50 (60) Hz |
| Fonte di riscaldamento | Elettrico / Steam. |
| Richiesta dell'area | > 45m2. |
Nota :1hl = 100 liter; 1Gallon = 3.7854Liter; 1barrel (BBL) = 117 litro;
| Configurazione del sistema di microbirrificatore 15BBL / 1800L |
| Specifiche generali per attrezzature per birreria 1800L | ||||
| No. | Nome | Componenti | Capacità | Specifiche |
| 1 | Unità di fresatura del grano | Rolling Miller. | 500 ~ 800 kg / h | Doppio rullo |
| Potenza: 3kw. | ||||
| RUMORE: 45 ± 3DB | ||||
| 2 | Brewhouse Unit. | Mash / Lauter Tun | 1800L (totale 2250L) | Grano montato lato all'aperto con scivolo di grano |
| Taglio laser V-Wire Falso inferiore | ||||
| Bollitore / Whirlpool Tun | 1800L (totale 2340L) | Riscaldamento a vapore | ||
| Ingresso tangenziale idromassaggio | ||||
| Glassista sanitario livellamento | ||||
| Serbatoio dell'acqua calda | 1800L (totale 2160L) | Glassista sanitario livellamento | ||
| Alimentatore di lievito | 30L | Porta di aerazione del morsetto TRI con valvola a sfera | ||
| Scambiatore di calore | 20m2 (area efficace) | Piastre ondulata completamente 304 SS | ||
| pompa | 5m3x2pcs. | ABB, SANITARIO SUS304, controllo VFD | ||
| Tubo e raccordi | Come design. | Completamente SS304, la piattaforma di lavoro è inclusa | ||
| 3 | Unità di fermentazione | Fermentatore | 3600L (totale 4500L) | Dimple Giacca di raffreddamento su cono e fondo |
| Laterale | ||||
| TRI CLAMP CIP BALL | ||||
| Fondo a cono da 60 gradi | ||||
| Valvola di campionamento sanitaria in stile Perlick | ||||
| Porta alla carbonatazione e tubo di livello per richiesta speciale | ||||
| 4 | Unità di filtrazione (opzionale) | Filtro kieselguhr. | 1000kg / h. | Potenza: 1.2kw. |
| Area filtro: 1.1m2 | ||||
| SUS304. | ||||
| 5 | Serbatoio di birra luminoso | Serbatoio di birra luminoso | 3600L (totale 4320L) | Dimple Giacca di raffreddamento su cono e fondo |
| Tubo di livello per il controllo | ||||
| TRI CLAMP CIP BALL | ||||
| Laterale | ||||
| Valvola di campionamento sanitaria in stile Perlick | ||||
| Porta del carbonato con Pietra di carbonazione TRI CLMAP | ||||
| 6 | Glichling Unit. | Serbatoio di acqua glicole | 3500L (totale 4025L) | Top conico isolato e fondo inclinato |
| Refrigeratore | 8HPX2PCS. | Capacità di raffreddamento: 15480kcal / 8hp | ||
| Potenza installata: 7,8KW | ||||
| Refrigerante: Freon R404a, R410A | ||||
| RUMORE: 70-80DB. | ||||
| Compressore del Coperland. | ||||
| tubi di pvc | Come progettato | Le valvole a solenoide per ingresso glicole per i serbatoi sono incluse | ||
| Pompa acqua glicole | 3m3. | SANITARIO SUS304, controllo VFD | ||
| 7 | Unità di controllo | Controllo del processo di birra e fermetazione | Tipo di pavimento | Controllo del PLC con touch screen per speciale |
| PC o telecomando mobile per richiesta speciale | ||||
| 8 | Cip. | Serbatoio caustico | 200L | Elemento riscaldante elettrico all'interno, con termometro bimetallico |
| Serbatoio di sterilizzazione | 200L | H2O2. | ||
| Pompa | 3m3. | Controllo VFD | ||
| 9 | Pulizia del Keg. | Doppia stazione Keg Sciascamo | 40-60KEG / HR. | Riscaldamento: elettrico, potenza: 15KW (vapore per facoltativo) |
| 10 | Riempimento di keg. | Filler Single Station Keg | 30-40KEG / HR. | Potenza in ingresso: 0,1 kW |
| 11 | Linea di imbottigliamento | 8 teste | 400-500 bottiglie / HR | Manuale |
| 12 | Altri | Opzione | Può essere personalizzato | Sistema di Auger. |
| Caso di grano | ||||
| Hydrator Grist. | ||||
| Pannello di flusso di tubazioni per Brewhouse | ||||
| Controller PLC separato di Brewhouse | ||||
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