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DB.VALORI-10BBL
DEGT
8438400000
La fermentazione è il processo di produzione di alcol e anidride carbonica mediante respirazione anaerobica di lievito. Questo è il vero palcoscenico \"beer-making \". La fermentazione del lievito richiede un processo di respirazione aerobica prima e poi la respirazione anaerobica. La respirazione aerobica lievito moltiplica in gran numero per fornire più lievito per la respirazione anaerobica più tardi. La respirazione anaerobica produce l'alcool finale e l'anidride carbonica dopo l'uso dell'ossigeno.
Il processo di fermentazione avviene in un serbatoio di fermentazione della birra.
BIntroduzione del serbatoio di fermentazione di Eer
I nostri serbatoi di fermentazione sono costruiti utilizzando SS 304 o SS 316 come desiderato, progettato come serbatoi conici del cilindro con angolo di cono compreso tra 65 e 72 gradi. Questi serbatoi sono dotati di sistema di raffreddamento glicole in giacca Dolci e isolati con schiuma di uretano Poly 50 - 60 mm. I serbatoi sono dotati di elettrovalvole di alta qualità che regolano la temperatura del serbatoio. La superficie di raffreddamento include il cono e l'area del cilindro. Il raffreddamento indipendente per le aree del cono e dei cilindri può essere facoltativamente fornito. Tutti i serbatoi sono dotati di sensori RTD di alta qualità per indicazioni accurate di temperatura.
Birra fermentatrice
Gli FV sono tutti di 304 SS TIG Weld Construction e lucidati a una finitura interni sanitaria. Il serbatoio di fermentazione è dotato di testa a cupola top / hop aggiunta di porta / doppia piastra rivestita / palla da spruzzatura / cyp valvola a sfera / campionamento / misuratore di livellamento / outlet di birra Outlet / valvola di regolazione meccanica sigillata ad acqua / manometro / pietra di carbonazione e altre valvole di supporto. Con isolamento poliuretanico per garantire che la temperatura di fermentazione sia mantenuta a basso. Dotato di sensore di temperatura PT100, con sistema di controllo automatico PLC.
Funzione di ciascuna parte del serbatoio di Fermentaiton:
Fondamentalmente caratteristica | In acciaio inossidabile, verticale, doppia parete, isolato, a cono di 60 gradi cono, testa piatta, vaso di fermentazione della birra. |
Metodo di raffreddamento | Il fermentatore conico ha una giacca di raffreddamento. La porzione del cilindro del serbatoio ha una giacca di raffreddamento a sezione 1-2 e il cono ha una giacca di raffreddamento. Questa struttura facilita la sedimentazione e la conservazione del lievito. |
Funzione | Il fermentatore conico è un serbatoio sigillato che può essere utilizzato sia come serbatoio di fermentazione che un serbatoio di stoccaggio. |
Usando | I serbatoi conici non sono adatti solo per la fermentazione inferiore, ma anche per la fermentazione superiore. |
Temperatura di pulizia | Pulizia del serbatoio di fermentazione con acqua calda o sterilizzazione a vapore è molto pericolosa, ed è facile formare un fenomeno del pompaggio sottovuoto. Pertanto, la temperatura del fermentatore pulito non deve superare i 40 gradi. |
Valvola di regolazione meccanica | Valvola di regolazione meccanica, quando la pressione nel fermentatore aumenta, si verificherà il pericolo, quindi deve installare la valvola. |
Valvola respirabile | Grande serbatoio è molto sensibile al vuoto e una piccola pressione negativa lo farà deformare. |
Termometro | Il serbatoio richiede un controllo preciso della temperatura e la regolazione precisa della temperatura. Quindi dovremmo installarlo. |
Manometro | Nel processo di fermentazione o stoccaggio, dovremmo monitorare la pressione. Il manometro mostra la pressione con un manometro. |
Valvola di campionamento | Un porto di campionamento è impostato sul fermentatore per controllare la condizione di fermentazione della birra. |
Botola | È conveniente per le persone entrare e pulire. Controllare il serbatoio per crepe o corrosione. Controllare gli angoli morti sul serbatoio o nella pipeline. |
Informazioni sull'azienda
Se hai interesse, benvenuto a contattarmi liberamente
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